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Product : 02B941
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VINO ROSE COVA DA BEIRA DOC 2006

VINO ROSE COVA DA BEIRA DOC 2006

Colour Rosada
Size 750 ml
 
Ref. 02B941

Características relevantes doproduto

Origem: Beira Interior


Tipo: Rosé– Colheita de 2006


Denominação deOrigem: DOC Beira Interior


Castas: Aragonez,Trincadeira e Touriga Nacional.


Vinificação: Uvasdesengaçadas na totalidade e esmagadas,realizando-se posteriormente umamaceração com contacto peculiarprolongado durante toda afermentação, sendo a temperatura defermentação devidamentecontrolada.


Envelhecimento:Estágio mínimo de seis meses emgarrafa.


Análise Sensorial
Cor:Rosada.
Aspecto: Cristalino
Aroma: Aromaleve a frutos silvestres.
Sabor: Macio aogosto, com ligeiro acídulo denotando-se umaelevada vivacidade, ressaltando um fim de bocaprolongado e agradável em que asensação aromática acompanhatoda a prova.

Cova da Beira Roséé um excelente aperitivo e acompanha muitobem pratos de carnes brancas, grelhados, saladas,frango, peixe, mariscos e pratos italianos.Servir a aproximadamente a 12ºC.

É aconselhável manter o vinho emlocais frescos e arejados, semexposição directa ao Sol.

Rotação de consumo idealaté final de 2012 desde que garantidas ascondições de acondicionamentoaconselhadas.
Verso

Característicasfísico-química
Graualcoólico: 12,5% Vol.
PH: 3,4
Acidez Total: 6,5 g/l (Ácidotartárico)
SO2 livre: 40 g/l

Data de durabilidade mínima: 5 anos

Price - EUR
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Avalability
Supplier Only premium user Origin Portugal